» Страница 2

 
 
 
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

қызылшаның пайдасы

Автор: admin от 15-02-2019, 03:29, посмотрело: 11

0 [center]Қызылшаның пайдасы
[/center]
Қою қызыл көкөністер тағамдарыңыздың сәнін келтіріп қана қоймай, пайдалылығын арттыра түседі. Себебі қызылша – өте пайдалы көкөніс
Қызылшаны сүйіп жейтін адамның жалпы портретіне назар салайық.
Ол ақылды. Себебі қызылшада йод көп. Ал онсыз есте сақтау қабілетінің жақсы, ой-өрісі мен зейіннің жоғары болуы мүмкін емес.
Беті алқызыл. Себебі қызылша темірдің сіңуіне әсер етеді. Сондықтан қызылшаны ұнататын жандардың бет-әлпетінің бозарғанын байқамайсыз.
Ол төзімді. Қызылша адамның физикалық төзімділігін арттырады екен. Ғалымдар қызылша шырынының қан тамырларды кеңейтіп, қан тарауын күшейтетінін дәлелдеген. Демек бұлшықеттерге ауа түсуін арттырады. Мамандар тәжірибе жүргізіп, жаттығу алдында 70 мл қызылша шырынын ішу денеге түсер салмаққа төзімділікті 16%-ға ұлғайтатынын анықтаған.
Оның шашы қалың. Қызылшаны сүйіп жейтін адамдардың шашы жылдам өсіп, қалыңдап, жылтырай түседі. Оған қызылша қабығының астында көп мөлшерде кездесетін В дәрумені ықпал етеді.
Ол бұлшық етті. Қызылшада бұлшықет массасын арттыруға көмектесетін магний мөлшері көп.
Ол сымбатты. Қызылша құрамында азат алмасуын жылдамдатып, артық сұйықтықты шығарып, артық салмақтан арылуға себін тигізетін ерекше заттар кездеседі.
Қызылша қандай ауруларды жазуға көмектеседі?
Қан қысымы. Зәр айдайтын әсеріне байланысты қызылша шырыны өан қысымын төмендетеді. Ал құрамында көп мөлшерде кездесетін кальция себепті, қызылша жүрек ауруларынан зардап шегетін адамдардың ас мәзірінен табылуы тиіс.
Іш қатуы. Қызылшадан жасалған тағамдарды іш жүргізетін құралдарға балама ретінде қолдануға болады. Бірақ қызылша шырынын пайдаланғанда абайлаңыз! Нәтижесі сіз күткеннен де артық болуы мүмкін.
Бас жазу. Қою қызыл көкөніс бауыр қызметін жақсартып, оны улы заттардан қорғап, организмнен зиянды заттарды шығарады.
Асқазандағы ауырлық. Әсіресе ол жаншылған шошқа етіне байланысты. Қызылша ақуыздао мен майлардың қорытылуына көмектеседі.
Тұмау. Қызылша қабынуға қарсы әсерге ие. Сондықтан бұл көкөністің шырынын тұмау тигенде мұрынға тамызады. Сонымен қатар баспа, көмейдің қабынуы, жұтқыншақ қабынуы орын алғанда, тамақты шаю үшін қолданады.
Егер сізде төменде аталған дерттер болса, қызылшаны көп қолданбағаныңыз абзал:
Сусамыр — ол қандағы глюкоза деңгейін арттырады;
құяң немесе несеп-тас ауруы— қызылша құрамында бұл ауруларда қарсы көрсетілетін қымыздық қышқылы бар.
іш өтуіне бейімділік — қызылшаның іш жүргізетін әсері керек емес.
Қызылша – алабота тұқымдас екі жылдық өсімдік. Ол орташа суыққа ғана төзімді, әртүрлі пішінді болады. Қызылша тағам үшін де, ем үшін де өте пайдалы. Аурудан тез айығу үшін ежелгі грек дәрігерлері қызылша шырынын ұсынған. Ол асқазан - ішек ауруларына, әсіресе іш қатқан кезде ем ретінде қолданылады.. Аш қарынға 100 - 200 грамм қызылша жеген жөн. Тамыр жемісінің түсі қою қызыл болғаны пайдалы. Белоктарды ажыратып, бойға сіңіреді де зат алмасуға жақсы әсер етеді. Оның бойындағы холин бауырдың қызметін күшейтеді, сондай - ақ бауырмен өт жолдары және қан аздық ауруының алдын алып, шипа бола алады. Жер - жаһанды өзінің қанық түсімен бүлдіріп жүретін біріміздің сүйікті, енді біріміздің ауызға ала алмайтын көкөністеріміздің бірі қызылшаның құпиясын бірге ашайық.

Амангелді орта мектебінде бір мезгіл ыстық тамақпен қамтылған оқушыларға «Қызылшаның пайдасы» тақырыбында оқылған баяндаманың мәліметі

19.11.2018ж. әлеуметтік педагог К.Д. Турдалиева бір мезгіл ыстық тамақпен қамтылған яғни аз қамтылған отбасынан шыққан және 1 сынып («а», «ә», «б») оқушыларына «Қызылшаның пайдасы» тақырыбында баяндама оқыды.
Мақсаты: дәрумендер туралы ақпарат беру. Дұрыс тамақтануға үйрету.
Әлеуметтік педагог К.Д. Турдалиева қызылшаның адам ағзасына пайдасы мен зияны, калориялық құрамы, қасиеттері жайында түсінік берді. Оқушылар мұқият тындап, қызылшаның адам денсаулығына көп пайдасы бар екенін ұғынып, өз ойларын ашық айтып, ойларымен бөлісті.



Орындаған әлеуметтік педагог Турдалиева К.Д.


қызылшаның пайдасы
қызылшаның пайдасы
[center][thumb]http://amangeldi-shu.mektebi.kz/uploads/posts/2019-02/1550222986_img-

Категория: Ыстық тамақпен қамту

 

қызанақтың пайдасы

Автор: admin от 15-02-2019, 03:14, посмотрело: 9

0
ҚЫЗАНАҚТЫҢ АДАМ ОРГАНИЗМІНЕ ПАЙДАСЫ

Қызанақ жемісі жеуге жарамды, бір жылдық немесе екі жылдық шөптесін өсімдік. Орыс тілінде 'помидор' атауы итальян тіліндегі 'pomodoro - алтын алма' дегеннен шыққан. Ал 'томат' атауы француздардың 'tomate' сөзінен аударылған. Отаны Оңтүстік Америка, бұл жерде қызанақтың жабайы және жартылай мәдени түрін кездестіруге болады. Ең алғаш Еуропаға XVI ғасырдың ортасында Испания, Португалия, кейін Италия мен Францияға да жеткен. Басында барлығы қызанақты жеуге жарамсыз және улы деп санап, бақша өсімдігі ретінде ғана өсірген. Осыдан 200 жыл бұрын құмыраға егілген бұл өсімдікті Англияда үйлердің терезесінен, бақтан кездестіруге болатын еді.
1811 жылы ботаникалық сөздікте 'томат - улы өсімдік болып есептелсе де, оны Италияда бұрышпен, сарымсақ және маймен қосып жейді, ал Португалия мен Богемияда одан ерекше қышқыл дәмі бар соус дайындалады' деген хабар пайда болады.
Қызанақ адам организміне пайдалы витаминдерге бай, құрамында қышқыл, каротин бар. Ересек адамдарда жиі кездестін көк тамыр қуысының тығындалып қабынуы (тромбофлебит) мен көк тамырдың кеңеюін (варикоз) емдеуде әсері зор. Сонымен қатар, қызанақ пен оның шырынын төменгі қышқылдықты, гастритті емдеуге пайдаланады.
Қызынақты жүрек-қан тамыр аурлары кезінде жеген пайдалы. Өйткені, қызанақтың сұрыптарынан ғалымдар 24 пайдалы химиялық элемент тапқан. Онда темір, мыс, калий тұздары көп. Бұлар жүректің жақсы жұмыс істеуіне көмектеседі, организмдегі артық сұйықтықтарды, зиянды қалдықарды сыртқа шығарады. Ал шырыны жүрек тамырлары мен қанайналым жұмысын жақсартады.
Томаттың балдырында өт айдағыш, несеп айдағыш, микробтарға, қабынуға қарсы әсер ете алады. Және зәрдің шығуын тездетеді, бұзылған зат алмасу процесін қалыпқа келтіреді.
Қызанақ асқазан мен ішектің сөл бөлу қызметі нашарлаған асқазан ішек жолдары сырқаттары кезінде аса пайдалы. Ас қорытуды жақсартады. Іштің қатуы мен қатар жүретін ішек қызметінің бұзылуы кезінде жеген дұрыс.
Қантты диабетке және семіздікке шалдыққан науқастар үшін томат құнды тағам. Сапасы жақсы, тұзы аз немесе мүлде жоқ томат шырынының құрамында ликопин бар. Ол организмді зиянды ісік ауруларының талшықтарынан қорғайды. Қызанақ шырыны семіздікке жол бермейді.
Қызанақ 'иммунитетті' де көтереді. Қызанақ пен бал қоспасының денсаулыққы пайдасы мол. Ара шаққанда, дене күйіп қалған кезде де сол жерге қызанақты екіге бөліп басудың пайдасы зор. Себебі қызанақ ара уын денеге жаймайды және күйіктің ыстығын алады. Оған қоса ол теріні күн сәулелерінің зиянынан қорғайды.
Дегенмен, үш айдан асқан қызанақ шырынын пайдаланбаған жөн,бұл организмге зиян. Алайда бұл зиян бірден байқалмайды. Мұның зардабы бүйрекке, қуыққа тас байлануға әкеп соқтырады.




Амангелді орта мектебінде бір мезгіл ыстық тамақпен қамтылған оқушыларға «Қызанақтың пайдасы» тақырыбында оқылған баяндаманың мәліметі

16.10.2018ж. әлеуметтік педагог К.Д. Турдалиева бір мезгіл ыстық тамақпен қамтылған яғни аз қамтылған отбасынан шыққан және 1 сынып («а», «ә», «б») оқушыларына «Қызанақтың пайдасы» тақырыбында баяндама оқыды.
Мақсаты: дәрумендер туралы ақпарат беру. Дұрыс тамақтануға үйрету.
Әлеуметтік педагог К.Д. Турдалиева қызанақтың адам ағзасына пайдасы мен зияны, калориялық құрамы, қасиеттері жайында түсінік берді. Оқушылар мұқият тындап, қызанақты үйлерінде де қолданатындықтарын айтып, өз ойларымен бөлісті



Орындаған әлеуметтік педагог Турдалиева К.Д.


қызанақтың пайдасы

Категория: Ыстық тамақпен қамту

 
 

Жеміс жидек түрлері

Автор: admin от 14-02-2019, 11:00, посмотрело: 15

0
Жеміс – жидек түрлері

Жеміс – жидек өсіру Қазақстанда 20 ғасырдың 30–жылдарынан бастап дами түсті. Әуелі аймақтық тәжірибе стансасы ашылып, кейін ол Қазақ егіншілік ғылыми – зерттеу институтының қарамағына берілді де, 1959 жылы Қазақ жеміс және жүзім шаруашылығы ғылыми зерттеу институты құрылды. Ол шығарған он беске жуық жеміс–жидек сорттары еліміздің әр түрлі ау-мақтарында аудандастырылды. Жеміс дақылдары негізінен, биологиялық (ботоникалық тегі) формалары жағынан мынандай топтарға бөлінеді: ағаштар (грек жаңғағы, алмұрт, қызыл шие, алманың кейбір сорттары), бұталар (қарақат, тұшала т.б.), жартылай бұталар (таңқурай, т.б.), лиандар (актинидия, жүзім, т.б.). Жемісінің құрылысына және биологиялық ерекшеліктеріне қарай шекілдеуікті (алма, алмұрт, беке, т.б.), сүйекті (шие, алхоры, өрік, шабдалы, т.б.), жидекті (қара және қызыл қарақат, таңқурай, бүлдірген, т.б.), жаңғақты (грек жаңғағы, орман жаңғағы, т.б.), шырын жемісті (апельсин, лимон, мандарин, т.б.), субтропиктік (анар, інжір, құрма, т.б.), тропиктік (банан, ананас, т.б.) болып бөлінеді. Қазақстандағы жеміс дақы-лының 95 пайызын раушан гүлділер тұқымдасы.
Жеміс – құрғақ жеміс, шырынды жұмсақ жеміс деп бөлінеді. Құрғақ жемістің көп тұқымды, қақырап ашылатыны: бұршақ, бұршақын, т.б. Бір тұқымды, қақырап ашылмайтыны: жаңғақ, жаңғақша, тұқымша, дәнек. Шырынды же-містің көп тұқымды түрі: жидек, асқабақ, алма, т.б., бір тұқымды түрі: сүйекті жеміс. Жемісқаптың сыртқы қабаты (экзо карпий) жылтыры: шие, алма, балауыздысы: жүзім, алхоры, шомыр, түктісі: шабдалы, жұмсағы: өрік, қыртыстысы: тұшала, қалыңы: лимон, апельсин, қаттысы: жаңғақ.Жер бетінде алма, алмұрт, анар, шабдалы, өрік, алхорының өсіріліп келе жатқанына 4 мың жылдан асты.
Көкөніс дақылдары
Ол – негізінен шырынды өнімдер, жапырақты өсімдіктер, тамыр – жемісті өсімдіктер, баданалар, т.б. Көкөністердің 80 тұқымдасының 600 – ден астам түрі өсіріледі. Жеміс – ұрықтылар: қызанақ, қияр, бұрыш, жапырақтылар: қырыққабат (капуста), салат, баданақ: пияз және са-рымсақ, тамыр – жемісті өсімдіктер: сәбіз, қызылша, ақжелкен, шалғам. Нақты деректер бойынша, біз б. 3 –
мыңыншы жылдары – ақ Ежелгі Қытай, Мысыр, Ежелгі Грекия, Ежелгі Рим көкөністер өсірумен ай-налысқан.
Жеміс – жидектерде де, көкөністер де дәрумендерге, шипалық қасиетке, азық–түліктік құндылық-тарға өте бай.
Жеміс, көкөністі жуып жеу
Тұрмыста жеміс – жидек, көкөністерді жуу арқылы ластан, адам ағзасына зиянды микроорганизмдерден құтыла аласың. Саяжайда өсіп тұрған жемісті сабағынан үзіп алып, жумаған күйде жеудің өзі зиянды. Сенбесеңіз, сол жемісті шағын ыдыста аздаған сумен жуып, оны микроскоппен қарап көріңіз, ішінен адамның іш ауруын да, басқа да сырқаттарды туғызатын құж – құж қаптап жатқан құрттарды (микробтарды) көресіз.
Жалпы, жеміс – жидектерден ауруға, түрлі зиянкестерге қарсы бүркілген түрлі улы химикаттардан жақсылап жуу арқылы ғана арылуға болады. Шетелден әкелінген жемістерді арнайы сабынды суда щеткамен жуып, соңынан таза сумен мұқият шаю қа-жет. Мамандар басқа мемлекеттерден әкелінген жемісті балаларға берер алдыңда 1 сағаттай салқын суға салып қоюға ақыл – кеңес береді. Сонда оның құрамындағы зиянды заттар суға шығады. Ал мұндай алманың қабығын мүмкіндігінше, аршып жеген дұрыс.
Шіріген жері бар жемісті жемеу
Жемістің дәрумендерін сақтап қалу үшін оны тот баспайтын пышақпен кеседі. Егерде қиярда сары дақтар көп болса, оны пайдаланбайды. Себебі, ол мұнда нитраттардың көптігін таныта
ды. Нитраттарды кетіру үшін қиярды бір күн тұзды суға салып қояды, бірақ та бұлай жасағанда оның дәрумендері жойылып кетеді.
Шіріген түгілі, сәл дақ түскен жемісті жеуге болмайды. Өйткені, кішкене бұзылса болғаны, кез–келген бақша дақылының өнбойында митоксин деп аталатын улы зат түзіледі. Ол зақымдаған тұсты ойып алғаннан жойылмайды. Сол жемісті, көкөністі қайнатып, қайнатпаға (варенье) айналдырса да әлгі улы зат кетпейді. Ал ол бауырды, жүректі зақымдайды, қатерлі ісікке себеп болады.
Амангелді орта мектебінде бір мезгіл ыстық тамақпен қамтылған оқушыларға «Жеміс-жидектердің пайдасы» тақырыбында оқылған баяндаманың мәліметі
18.12.2018ж. әлеуметтік педагог К.Д. Турдалиева бір мезгіл ыстық тамақпен қамтылған яғни аз қамтылған отбасынан шыққан және 1 сынып («а», «ә», «б») оқушыларына «Жеміс-жидектердің пайдасы» тақырыбында баяндама оқыды.
Мақсаты: дәрумендер туралы ақпарат беру. Дұрыс тамақтануға үйрету.
Әлеуметтік педагог К.Д. Турдалиева «Жеміс-жидектердің адам ағзасына пайдасы мен зияны, калориялық құрамы, қасиеттері жайында түсінік берді. Оқушылар мұқият тындап, қызылшаның адам денсаулығына көп пайдасы бар екенін ұғынып, өз ойларын ашық айтып, ойларымен бөлісті.



Орындаған әлеуметтік педагог Турдалиева К.Д.

Категория: Ыстық тамақпен қамту

 

Бұршақтың пайдасы

Автор: admin от 14-02-2019, 10:30, посмотрело: 16

0
Бұршақ: пайда мен зиян, калориялық құрам, қасиеттері

Бұршақ - бәрі жақсы көретін тағамдардың бірі, балалар мен ересектер. Оны балабақшадан жеуге болады, оған хош иісті сорпа дайындайды және консервіленген түрдегі салатқа қосады. Денеге арналған ежелгі дәуірден белгілі болған тәтті тағамдарға ерекше дәм береді.
Құрамы

Бұршақ өсімдік протеинінің, көмірсулардың және басқа дәрумендердің құнды көзі болып саналады. Дегенмен, оның басты ерекшелігі микроэлементтердің және организм үшін пайдалы минералды тұздардың құрамы болып табылады.
Құрамы өте ұзақ болуы мүмкін. Неғұрлым қарапайым сөзбен айтқанда, бір бұршақта іс жүзінде барлық мерзімді кесте бар. Композициядағы витаминдер: E, K, B, A, H және бета-каротин.
Өнімнің калориялығы
Бұршақ құрамында көмірсулар мен ақуыздардың көп мөлшері бар болғандықтан, ол белгілі бір еттің түрлерінен асып кетеді. Денеге арналған күмістің пайда болуына күмән тудырмайтын жас бұршақ, өнімнің 298 граммы үшін 100 ккал құрайды. Өнімнің ми бағалары асханаларға қарағанда әлдеқайда дәмді. Оларда қант пен крахмал көп. Алайда, бұршақ пісіп бастаған кезде қант мөлшері азаяды.Адамға пайдалы болатын тұзды бұршақ балапанға қарағанда көбірек ұсынылады. Бұл уақытта көптеген пайдалы заттар, аминоқышқылдар мен витаминдер бар.
Пайдалы қасиеттері
Астық тәрізді сіңірген адамның денеге оң әсерін тигізетіні құпия емес. Дегенмен, аз ғана адам осы пайданың не екенін біледі. Бұршақ егілген кезде, ферменттер оған белсене бастайды, бұл көмірсулар мен майларды ыдырауға әсер етеді. Осылайша, композициядағы витаминдер саны артып, өнім ағзаға оңай сіңеді. Айтпақшы, бұршақ үлкен мөлшерде болатын минералды тұздар артық сұйықтықты жоюға көмектеседі.
Айтпақшы, бұршақ балықшыларға өте ұнайды. Балық үшін бұл жай ғана тамаша піскен (қайнатылған пішінде).
Жасыл бұршақ: медициналық артықшылықтар мен зиян
Кез-келген дәрігер бұл өнімді пайдалану үшін өте пайдалы екенін айтады. Дегенмен, бір кемістігі әлі табылған болуы мүмкін. Бұршақ көптеген қалың талшықтар мен қант бар екенін ескере отырып, бұл өнім бауырдың өсуіне әкеледі. Егер жеңіл айту керек болса, оны пайдалану газдың пайда болуына себеп болады.
Өнімнің артықшылықтары:
Бұршақ өте күшті антиоксидант болып табылады. Оның тұрақты пайдалануы қатерлі ісік ауруларын азайтады.
Бұл өнім семіздік пен анемияны болдырмау үшін өте пайдалы.
Қан тамырлары, жүрек, бүйрек және бауырдың жұмысын жақсартады.
Жазда жаңа жасыл бұршақ жеп көріңіз. Осының пайдасы денеге оң әсер ғана емес, сонымен қатар ісінуді мүлдем жояды, сондықтан косметологияда жиі қолданылады.
Жержаңғақ картоп пюресі түрінде пайдалану ұсынылады, себебі ол қышқылдықты төмендетеді.
Дерматит пен тыйым салудың алдын алу үшін қолданылады.
Ішекті жинақталған шлактардан тазартады.
Рак ауруы ықтималдығын азайтады.
Мидың функциясын жақсартады және денені қуаттайды.
Бұлшықет тонусын қолдайды және ақыл-ой қабілетін дамытуға жағымды әсер етеді.
Қартаю процесін баяулатады.
Бұршақтың тұнбасы тіс ауруларын жою үшін қолданылады.
Косметологияда қолданыңыз

Бұршақ туралы тағы не жақсы? Оны пайдалану косметологияда байқалды. Бұл өнім жиі маска ретінде пайдаланылады. Мұндай рәсімдер акнеді жеңілдетеді, ісіктерді азайтады және терінің түсін жақсартады.
Ежелгі уақытта әйелдер де косметикалық мақсаттарда бұршақ ұнын пайдаланды. Осы өнім негізінде жасалған ұнтақ ежелгі Римде өте танымал болды.
Тиімді салмақ жоғалту
Бұршақ - денені тазарту үшін тамаша құрал. Осы себептен артық салмақтан құтылғысы келетін әділ жыныстағы өз диеталарында жиі қолданылады.
Сіз құрғақ бұршақ ала аласыз және сағатына шамамен 12 суық суға малынған. Содан кейін оны ет тартқыштан өткізіңіз. Салмақты жоғалту жолы 7-ден 10 күнге дейін. Дайындалған масса бірнеше ас қасық үшін күнделікті жеуге тиіс. Менің пікірімше, осы диетаның бір айдан кейін қалыпты ішек қозғалысы ғана емес, сонымен қатар салмақ жоғалтады.
Бұршақ: жүрекке жақсы
Атеросклерозбен және жүрек ауруларымен дәрігерлер өз пациенттерін бұршақ тағамдарын жеуге кеңес береді. Бұл өнім организмнен зиянды холестеринді жояды, қан тамырларын тазартады. Бұған қоса, бұршақ қанды тазартып, қан қысымын қалыпқа келтіреді, денеден артық сұйықтықты кетіреді.
Тұқымдарда ісіктер мен гипертония қаупін азайтатын көп мөлшерде антиоксиданттар бар. Пайдалану кез келген жастағы барлық адамдарға үнемі ұсынылады.

Білу пайдалы
Бұршақ дұрыс таңдауы керек. 3-4 мм құрғақ түрінде диаметрі өте үлкен емес өнімнің сапасы жақсы болады. Түсі жарқын сары немесе жасыл болуы керек.
Енді тамақты пісіргеннен кейін қандай нәрсе бұршақ болуы керек екендігі туралы аз. Оны пайдаланғаннан кейін оны ең көп дегенде 60 минут қайнататын жағдайда пайда болады. Бұл болмаса, өнім жеуге болмайды. Бұл ескі немесе жоғары сапалы емес.
Егер сіз консервіленген бұршақты ұнатсаңыз, онда оны сатып алудан бұрын композицияны тексеріңіз. Ол қант, тұз, су және өнімнің өзін ғана қамтуы керек. Қақпақ сәл көтерілсе, банканы сатып алмаңыз.
Бұршақ дайындау қалай?

Пісірер алдында оны жаңа суық сумен төгіп тастау керек. Өнімнің бір килограммына кем дегенде үш литр су.
Бұршақ түріне қарамастан, оны дайындаудың оңтайлы уақыты - сағатына 1. Сирек жағдайларда бұл 1,5 сағат болуы мүмкін.
Пісіру кезінде суық суды қоспаңыз. Егер ол қайнатса, сіз қайнаған суды қосуға болады.
Бұршақ дайын болғаннан кейін ғана тұз бен тұзды, өйткені тұз ас қорытуды болдырмайды.
Егер сіз картоп пюресін пісіргіңіз келсе, ыстық бұршақты қыздырыңыз. Біраз уақыттан кейін салқындатылған кезде лактар пайда болады.
Қайнатылған бұршақты пайдалану дұрыс емес пісірілсе ғана жаңадан кем емес.
Бұршақ сіңдіру үшін қанша уақыт қажет?
Бұршақ дайындауда бір құпия бар - оны алдымен суық суға малынған жөн. Ең жақсы нұсқа - түнде мұны істеу. Бұл процедура пісіру уақытын айтарлықтай азайтады. Дегенмен, өнімді неғұрлым ұзақ сіңдіруіңізді ойласаңыз, соғұрлым ол жақсы болады. Бұл қате. Егер сіз оны асықтырсаңыз, бұршақ жай ғана қышқыл болады. Уақытты 12 сағаттан артық емес суда етіп етіп есептеңіз. Бұл уақыттың оңтайлы кезеңі.
Бұршақ бәліштерін құймас бұрын оны сұрыптау керек. Содан кейін оны терең контейнерге салып, жақсылап шайыңыз. Кейде пакеттерде кішкене бөренелерді таба аласыз, олардан құтылу қажет. Тек осыдан кейін, бұршақ суық суға малынған болуы мүмкін. Мұны өнім сұйықтықты шамамен екі саусақпен жабады.
Айтпақшы, егер бұршақ сорғаннан кейін шырылдаса, онда ол күшті газдың пайда болуына себеп болмайды. Сіз сондай-ақ жаңа аскөк қосу немесе картоп пюресі піскен аскөк, әсер бірдей болады.
Қолдануға қарсы

Адам ағзасына арналған бұршақ пайдалану маңызды болғанымен, кейбір туралы білу маңызды кейбір қарсы көрсеткіштер бар:
Жәнді және гайкамен бірге сіз өнімді жаңа піскен немесе дайындалған кезде пайдалана алмайсыз.
Тромбофлебит пен холециститпен бұршақ қарсы болып келеді.
GI ауруларын нашарлататын болсаңыз, осы өнімді пайдалану үшін осы уақытта ұсынылмайды.
Қарттар бұршағы пайдалы, себебі ол жүректің жұмысын қалыпқа келтіреді. Бірақ оны жиі сіздің диетаңызға қосуға болмайды.
Ішекпен ауыратын болсаңыз, бұршақ жеуге дейін дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
Әрине, балабақшаны балабақшадан жиналған кезде жаңа пішінде тамақтандыруға тырысыңыз. Қазіргі уақытта өнім витаминдер мен минералдарға бай.

Бұршақ пайдалану шынымен ежелден бері белгілі. Дененің жалпы жағдайына жағымды әсер етеді. Дегенмен, әрқашан консервілерді сатып алу кезінде не іздейтінін дұрыс біліп, оны қанықтыруды ұмытпау керек. Осы негізгі ережелер мен қарсы көрсеткіштерді біле отырып, сіз өзіңіздің отбасыңызға тек қана дәмді, бірақ пайдалы тағамға дайындауға болады.

Категория: Ыстық тамақпен қамту

 

қамқоршылық акциясы

Автор: admin от 11-02-2019, 22:15, посмотрело: 14

0
қамқоршылық акциясы



Категория: Мектеп дәстүрі

 

Қамқорлық акциясы

Автор: admin от 11-02-2019, 22:07, посмотрело: 20

0
Амангелді орта мектебінің 2019 жылы 10 қаңтар – 10 ақпан аралығында өткізілген «Жалпыға бірдей міндетті орта білім беру» айлығының мәліметі

Амангелді орта мектебінде 2019 оқу жылы 10 қаңтар – 10 ақпан аралығында Қазақстан Республикасының «Білім заңының» 1-ші тарау 8 баптағы 2-ші тармағы және 2017-2019 жоспарының негізінде «Жалпыға бірдей міндетті орта білім беру» айлығы жарияланып, өткізілді.
1. Айлық өткізілу барысында бұйрық шығарылып, жоспары бекітіліп, штаб құрылды.
Штаб мүшелері төмендегі құрамда бекітілді:
Комиссия төрағасы: 1. Д.А. Тилеужанова – мектеп директоры;
Мүшелері: 2. Г.М. Саурбаева – директордың оқу – тәрбие ісі жөніндегі орынбасары;
3. А.С. Омарова – директордың тәрбие ісі жөніндегі орынбасары;
4. М.А. Жалпетекова – ата-аналар комитеті;
5. Н.М. Асылбаев – мектеп инспекторы.
2. Мектеп мұғалімдері ауыл көшелерін аралап 0 - 17 жасар аралығында балалар мен жасөспірімдердің арасында оқумен қамтылған балаларды анықтау мақсатында «Қамқорлық» айлығының аясында қайта көшелерді аралап, балалар мен жасөспірімдердің есебін бекітілген кестеге сәйкес өткізді.
№1. Қарашаш көшесі – Алтаева Г, Айнағұлова Б.
№2. Естемес көшесі – Раимкулова Н.
№3. Оразымбет көшесі – Корбозова Ж.
№4. Шымырқұл көшесі – Пернебаева М.
№5. Маметова көшесі – Майкеева М.
№6. Жобалай көшесі – Адилбекова Д.
№7. Жамансарт көшесі – Бикадамова Л.Рахимова Ү.
№8. Бармақ көшесі – Тажитаева Л.,Заирбаева Л.
№9. Болат көшесі – Абильдаева А.
№10. Әшім көшесі – Мұқанова В.
№11. Халық көшесі – Алипбаева А.
№12. Кәден көшесі – Айманбетова Ф.
№13. Тараз көшесі – Мұқанова Д.
3. Айлық барысында мектеп ұжымы және мектеп инспекторы Н.М. Асылбаевтың қатысуымен өткізілген рейдте ата-ана қарауынсыз қалған және 0-17 жас аралығында балалар мен жасөспірімдердің арасында оқумен қамтылмай қалған балалар анықталған жоқ.
4. 2019 жылы 10 қаңтар – 10 ақпан аралығында «Қамқорлық» акциясы өткізілді. Акция өткізу барысында мектепке, дүкендерге, ауыл поштасына хабарламалар ілінді. Мектепке келетін оқушылардың ішінен әлеуметтік көмек алуға құқығы бар аз қамтылған , көп балалы, тұрмысы қолайсыз отбасының балалары, жетім көмекке мұқтаж оқушылар тізімі анықталып, Амангелді атындағы орта мектептің ұжымының демеушілігімен 1) 5 «ә» сынып оқушысы Бердібек Сезімге куртка, шалбар; 2) 5 «ә» сынып оқушысы Жарылқасын Аружанға бас киім, шалбар;3) 5 «ә» сынып оқушысы Измаханова Айданаға шалбар; 4) 5 «ә» сынып оқушысы Серік Мейіржанға жейде; 5) 4 «а» сынып оқушысы Әден Қуанышқа туфли , 6) 4 «ә» сынып оқушысы Сырғабай Әділбекке крассовки, 7) 3 «ә» сынып оқушысы Ахметов Адилге куртка, 8) 3 «ә» сынып оқушысы Өмірзақ Нұрбақытқа крассовки, 9) 2 «ә» сынып оқушысы Өмірзақ Ілияс крассовки, 10) 2 «ә» сынып оқушысы Әден Әбенге ақ көйлек берілді. Барлығы 50 000 теңге көлемінде көмек көрсетілді.

Категория: Мектеп дәстүрі

 

Бұршақтың адам ағзасына пайдасы

Автор: admin от 3-02-2019, 22:08, посмотрело: 23

0
Бұршақтың адам ағзасына пайдасы
Амангелді орта мектебінде бір мезгіл ыстық тамақпен қамтылған оқушыларға «Бұршақтың пайдасы» тақырыбында оқылған баяндаманың мәліметі
17.09.2018ж. әлеуметтік педагог К.Д. Турдалиева бір мезгіл ыстық тамақпен қамтылған яғни аз қамтылған отбасынан шыққан және 1 сынып («а», «ә», «б») оқушыларына «Бұршақтың пайдасы» тақырыбында баяндама оқыды.
Мақсаты: дәрумендер туралы ақпарат беру. Дұрыс тамақтануға үйрету.
Әлеуметтік педагог К.Д. Турдалиева бұршақтың адам ағзасына пайдасы мен зияны, калориялық құрамы, қасиеттері жайында түсінік берді. Оқушылар мұқият тындап, болашақта бұршақты жейтіндіктерін айтып, өз ойлармен бөлісті.



Орындаған әлеуметтік педагог Турдалиева К.Д.

Категория: Оқушыларға

 

1 желтоқсан Тұңғыш президент күні

Автор: admin от 3-12-2018, 23:22, посмотрело: 94

1
Амангелді орта мектебінің 1-желтоқсан Тұңғыш Президент күніне
мерекелік кешінің мәліметі

Мерекелік кештің басты мақсаты:Қазақстан Республикасының тұңғыш президент күні-1 желтоқсанда жыл сайын аталып өтетін Қазақстандағы мемлекеттік мейрам.
30.11.2018ж «Елін сүйген,елі сүйген Елбасы» атты мерекелік кеш өткізілді. Мерекелік кешімізді мектеп директоры мен ауыл әкімі,ардагер ұстаздар,ауыл тұрғындарына деген ізгі тілегімен бастады.Мерекелік кешке «Жас Ұлан» ұйымының ұйымдастыруымен концерттік бағдарлама өткізілді.Жарылқасын Айғаным «Атамекен»атты әнді орындады.Әсілхан Аяулым «Туған жер» әнін тамаша орындады. Қыздарымыз «Шаттық биін» биледі. Оқушылармыз «Астана» хорын орындады, көрермен көңілінен шықты. Оқушылар Президентке арнаған әдеби монтаждарында өлең жолдарын нақышына келтіріп орындады.Бүгінде әр оқушының жүрегіне отан сүйгіштік деген ұлы сезімді ояту.Елбасының даналығы сабақтастық тұнып тұр,қолымыз жеткен азаттықты,тәуелсіздікті аласала Тұғыш Президентіміздің кемеңгерлігі,көргендігінің арқасында.Кешіміздің соңы «Туған ел» хоры мен аяқталды. Кеш өз дәрежесінде өтілді.

1 желтоқсан Тұңғыш президент күні
1 желтоқсан Тұңғыш президент күні
1 желтоқсан Тұңғыш президент күні
1 желтоқсан Тұңғыш президент күні
1 желтоқсан Тұңғыш президент күні

Категория: Мектеп дәстүрі

 

Білім күні

Автор: admin от 1-09-2018, 00:24, посмотрело: 130

Білім күні
Білім күні
Білім күні
Білім күні
Білім күні
Білім күні

Категория: Мектеп дәстүрі